LuxuryTrain スコットランドを走る豪華列車「ロイヤル・スコッツマン」
豪華列車の代名詞、オリエント急行のベニス・シンプロン・オリエント・エクスプレスを運行するベルモンドがご案内する、スコットランドの伝統と気品ある快適さを併せ持つ豪華列車「ロイヤル・スコッツマン」。1車両わずか36名しか乗車できないエクスクルーシブなこの列車を、是非ご体験ください。
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Gourmet うまいッ！ヨーロッパ添乗飯 6～カオール（フランス）
フランス、ミディ=ピレネーの中心カオールは「黒いワイン」と呼ばれるカオールワインとフォアグラで有名なグルメの町だ。ミディ―ピレネー周辺には「フランスの美しい村々」が点在しているので、スケッチツアーの周遊拠点として何度か宿泊している。そしてここでは、思い出のホテルとそのホテルでの食事がとても素晴らしかったので紹介したい。
TailorMadeTravel 旅行者と旅行会社で作るオーダーメイド旅行
「代理店」という言葉通り、旅行会社は自ら旅行サービスを提供するものではなく、旅行者に代わり航空会社やホテルなどを代理手配するだけにすぎませんが、旅行者と協力することで素晴らしく思い出に残る旅行を演出することができます。この記事では、手がかかった分だけ満足感を得ることが出来るオーダーメイド旅行のポイントをご案内します。
TailorMadeTravel イギリス・コーンウォール、コッツウォルズ旅行記～オーダーメイド旅行例
この記事は「オーダーメイド・プラン例 ～ お客様とともに作るオーダーメイド旅行」にて紹介したお客様の、お礼状兼旅行記です。
LuxuryTrain フランス運河クルーズでワイン三昧～アマリリス – ベルモンド・ボート
フランス国内で総距離9000㎞もある運河をめぐるラグジュアリークルーズ、ベルモンド・ボートから、サン＝レジェール＝シュル＝ドゥーヌ～ディジョン間のブルゴーニュ運河を運航する「アマリリス」のスペシャルルート、コート・ドールのグラン・クリュ・ワイン畑をめぐるルートをご案内します。
Gourmet モルトビネガーとフィッシュアンドチップスは最高｜行かなきゃ食べられない！絶品グルメ
フィッシュアンドチップスは白身魚のフライとポテトフライがセットになっているイギリスのファストフードで、モルトビネガーをかけて食べる。イギリス料理はまずいと言われているが、筆者はフィッシュアンドチップスに目がない。本場イギリスの味はどんなものだろうと思い、仕事で出かけた際にいろいろなフィッシュアンドチップスを食べてみた。
Gourmet バイレイの「カオマンガイ」 – 行かなきゃ食べられない！絶品グルメ
そこに行かなきゃ食べられない、その店であの味を味わうことが旅の目的になる！筆者にとってのそんな店はヨーロッパだけではない。初めて行ったタイ・プーケットがやみつきになり、休みが取れればプーケットに出かけるようになって久しいが、近頃はパトンビーチしか行かない。そう、バイレイのカオマンガイを食べたいがためである。
Gourmet ガールムのパスタ「ヴェルミチェッリ・アッラ・コラトゥーラ」 – 行かなきゃ食べられない！絶品グルメ
どんなにトライしても家庭では再現できない「味」があるから人はレストランにわざわざ足を運んで食事をする。それが海外なら、そのレストランに行くことが旅の目的になる。筆者自身にとって旅の目的になったメニューはイタリア、チェターラのレストラン「サン・ピエトロ」のガールムのパスタ、「ヴェルミチェッリ・アッラ・コラトゥーラ」だ。
Gourmet うまいッ！ヨーロッパ添乗飯 5～アンダルシア（スペイン）
いつもイタリアかフランスのことばかり添乗に出かけているように思われるが、スペインにも出かけている。今回はスペインの添乗飯について書いてみよう。スペイン飯といえば、パエリア、ガスパチョ、アヒージョ、ハモン・セラーノ、あるいはタパス、ピンチョスという言葉を思い浮かべるだろうが、ツアーで出る食事は名物ばかりではない。
Gourmet うまいッ！ヨーロッパ添乗飯 4～モンタルチーノ（イタリア）
モンタルチーノ、というと何を想像するだろうか？最初に出てくるのはブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、イタリアワインの女王と言われているワインだろう。あるいはオルチャ渓谷またはヴァレ・ドルチャだろうか？筆者にとってモンタルチーノのイメージは美味い食事とワインの町だ。これは宿泊したホテルの影響が大きい。