アブルッツォの魅力を探る -1~ワイン

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モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

モンテプルチアーノ・ダブルッツォ ホテルで頂きました

2014年、2週間かけてイタリア各地を周遊し、その際アブルッツォ州へも訪れたことは、私的ブログ「ウラの裏」やウェブサイトの「中部イタリア アブルッツォ周遊」「イタリア美食の旅」へと掲載しました。

しかし、それから約1年の間、普段の業務に追われ、アブルッツォについて何も調べていないことに気づきました。

せっかく「日本人がまだまだ知らない、本当のイタリアを体験できる」と、ウェブサイト上にて豪語しておきながら、アブルッツォのほんのさわりしか紹介していなかったからです。

自分自身、イタリアで最もモヤモヤしていたアブルッツォ州…

その時体験したことや、感じたことを織り交ぜながら、これからイタリアへ旅行する人が、アブルッツォを是非訪問地のひとつに加えたいと思えるよう、もう少し深く掘り下げて紹介したいと思います。

まずは、自分自身が体験したことと合わせ、旅の重要なアイテムのひとつであるグルメ、とりわけワインについて書いてみます。

まだ知られざるアブルッツォのワイン

フランス同様、素晴らしいワインの産地が全国に散らばっているイタリア。

キャンティに代表されるトスカーナや、バローロ、バルバレスコがあるピエモンテなど、日本では世界的に認められた銘柄が良く知られています。

しかし、アブルッツォのワインは、まだあまり知られていません。それはなぜか?

おそらく、日本人は訪れた土地の地ワインを楽しみ、帰国してからもその味を懐かしみながら、その銘柄を探すからではないでしょうか?

あるいは、その銘柄を称賛するレストランや、知人から紹介されて味わうのが普通かもしれません。

日本にあるイタリアン・レストランのシェフたちが、修行として訪れるのは、おそらくミラノやローマといった大都市、またはワインの銘柄が多いトスカーナ周辺ではないかと推察します。そうしたら、自然とその都市周辺のワインがメインに紹介されることでしょう。

余談ですが、添乗員として、また視察途中で訪れた、以下イタリアの小さな町で、奮闘する日本のシェフの卵たちと出会いました。

必ずしも大都市ではなくても、イタリア料理を勉強する人にとっては、どこも素晴らしい修行の場なのでしょう。

話を戻しますが、毎年どれだけの日本人がアブルッツォ州を訪問しているか、その数はわかりません。

けれども、旅行していて気づいたことは、アブルッツォ州滞在中、ほぼ日本人に出会うことがなかったということです。

訪れた土地の味を懐かしむワインの楽しみ方があるとすれば、まだまだ日本ではアブルッツォのワインが、ポビュラーではないということだと思います。

コスパが良いアブルッツォのワイン代表銘柄一覧

ところが、アブルッツォのワインは、実は世界中でわりと「ポピュラーなワイン」として、楽しまれています。

その理由は、コストパフォーマンスの良さ。

昨年の出張後、日本でアブルッツォのワインを再び味わいたくてあれこれ探してみると、意外と簡単に手に入れられることがわかりました。

そして、どのワインもとてもリーズナブルなものばかりです。

例えば、近所のスーパーで購入したモンテプルチアーノ・ダブルッツォは1,000円を切る安さ。それでいて、ワイン本来のフルーティな味わいと、肉料理にも合う適度な重さを併せ持つ素晴らしいワインです。

アブルッツォを代表する銘柄は、以下の通り。

  • モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ
    (Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane、赤、DOCG)
    モンテプルチアーノ・ダブルッツォの中で唯一品質を認められてDOCGに昇格した、テラーモ県コッリーネ・テラマーのワイン。
  • モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
    (Montepulciano d’Abruzzo、赤、DOC)
    アブルッツォのほぼ全土で生産される、州を代表するワイン。コストパフォーマンスの良さで定評があるワインは、このDOCのモンテプルチアーノ・ダブルッツォです。
  • トレッピアーノ・ダブルッツォ
    (Trebbiano d’Abruzzo、白、DOC)
    モンテプルチアーノ・ダブルッツォ同様アブルッツォ全土で産出される、辛口の白ワイン。
  • ペコリーノ
    (Pecorino、白、DOC)
    アブルッツォの土着品種ペコリーノで作る白ワイン。古代ローマ時代以前に、羊飼いが葡萄の苗を売り歩いたことから広まった品種で、白というよりは黄金の色合いを持ち、すっきりとしていながら独特の豊潤さを持っています。

ワインを味わったらその産地へ

ペコリーノ・テッレ・ディ・キエティ

ペコリーノ・テッレ・ディ・キエティ ランチアーノのレストランにて

どこを訪問しても、その土地土地のワインの味はとても素晴らしいと感じます。

それは、食事とワインは切っても切れない関係を保ちながら、双方発展してきたからでしょう。

その地のワインに合うように、その地独特の料理が出来上がり、また料理に合わせてワインの品種も改良されてきたのだと思います。だからこそ、日本で味わうだけではなく、そのワインの産地を訪れることに意味があるのです。

視察の際訪れたスルモーナのお祭りで、ペコペコのカップに注がれて水のようにふるまわれていた、あるいは、ホテルのレストラン始めどのレストランでも味わったモンテプルチアーノ・ダブルッツォは、頼んだどの料理にも素晴らしくマッチしました。

また、ランチアーノで偶然入ったレストランで味わった、ペコリーノ・テッレ・ディ・キエティ。アドリア海に面したキエティ及びペスカーラ県で獲れる魚の料理に、なくてはならないワインと感じたほどです。

帰国して味わうそれぞれのワインもいいのですが、やはりその地の気候、空気、料理、それらがワインの味をより引き立てるのだと思います。

まずは気軽に、近所のスーパーや酒屋さんでアブルッツォのワインを購入して飲んでみて下さい。そして美味しいと思ったら是非アブルッツォへ。

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